Süße Biersuppe

Zutaten

  • ½ Liter Milch
  • 1 Stange Zimt
  • Zimt gemahlen
  • 2 EL Zucker
  • ½ Liter Bier
  • 1 Packung Vanillepudding
  • 1 Ei

Zubereitung

Vanillesauce aus Puddingpulver zubereiten, Zimtstange mitkochen, abkühlen lassen. Eigelb einrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen, etwas Zucker dazugeben und in Nockerl auf der Suppe verteilen. Mit Zimt garnieren.

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