Ein Gespräch mit Marita Gottinger und Erika Jany-Gottinger 

Es gibt Orte, die brennen sich ins Gedächtnis ein. Nicht, weil sie laut sind oder mit grellen Lichtern locken, sondern weil sie eine Seele haben. Das Hotel Gottinger in Waldkirchen ist so ein Ort. Seit mehr als 150 Jahren stehen hier die Türen offen – für Reisende, für Stammgäste, für Menschen, die von irgendwo nach irgendwo unterwegs sind oder für jene, die einfach bleiben wollen. Ein Gasthaus, ein Hotel, eine Institution. Ein Stück Heimat, ein Ort der Begegnung, an dem Erinnerungen entstehen und Geschichten weitererzählt werden. 

Wer hier einkehrt, spürt sofort: Dieses Haus ist mehr als nur ein Hotel. Es ist nicht das anonyme Lächeln eines durchgestylten Hotelkonzepts, das den Gast hier empfängt. Es ist ein ehrliches Willkommen, das von Herzen kommt. Man spürt es in der Art, wie Marita Gottinger und Erika Jany Gottinger sprechen – nicht von Arbeit, sondern von einer Berufung. „Es ist unser Motor“, sagt Marita mit einem Lächeln. „Jeder Tag ist anders, jeder Gast bringt seine eigene Geschichte mit. Und genau das macht es so besonders.“ 

Im Biergarten unter den alten Kastanien, dort, wo das Herz des Hauses seinen Rhythmus vorgibt, wird bald wieder Platz genommen. Wenn der Frühling kommt, kehren sie zurück: die Wanderer mit ihren müden Füßen, die Radfahrer mit sonnenwarmen Gesichtern, die Ausflügler, die nur kurz bleiben wollten und dann doch eine zweite Runde bestellen. Und natürlich die Stammgäste, die längst wissen, welcher Schattenfleck zur besten Tageszeit der angenehmste ist. Manche kommen seit Jahrzehnten, andere zum ersten Mal – aber nach dem ersten Schluck, nach dem ersten „Grüß Gott“ vom Nebentisch, ist das egal. Dann zählt nur noch das Hier und Jetzt unter dem Kastanienbaum, das Bier und die Gastgeberinnen. 

„Wir sind für den Gast da“, sagen die beiden. Das war immer so. Wer spät anreist, bekommt noch ein Wurstbrot. Um eins in der Früh, um zwei – egal. Dienstleistung ist hier Haltung. Und Haltung kann man nicht einfach neu erfinden, sie muss über Generationen wachsen. 

Vertrauen in die Intuition 

Nicht nur die Bäume, auch das Hotel Gottinger selbst ist eine Verbindung aus Vergangenheit und Zukunft. Der Betrieb wächst mit der Zeit, passt sich an, ohne seine Wurzeln zu vergessen. Ein gutes Beispiel ist das Wasser: „Wir haben zwei große Zisternen für die Gartenbewässerung“, erklärt Marita. „Damals haben alle gesagt, das lohnt sich nicht. Aber jetzt sind wir froh. Das Wasser ist teuer geworden, und für die Pflanzen ist Regenwasser sowieso besser.“ Es sind solche intuitiven Entscheidungen, die zeigen, wie hier Tradition und Moderne ineinandergreifen. 

Natur und Shopping – Erleben mit Stil 

Drei bis fünf Tage bleiben die Gäste, genug Zeit für Natur und Genuss. Wanderer ziehen in die Saussbachklamm, wo das Wasser durch Felsen rauscht. Andere flanieren durch Waldkirchens Altstadt, vorbei an Boutiquen, Cafés und traditionsreichen Geschäften. Ein Highlight: das Modehaus Garhammer. Als eines der führenden Bayerns lockt es mit exklusiven Marken und persönlicher Beratung. „Manche reisen nur deshalb an“, sagt Erika. Auch Passau mit barocken Gassen und der Veste Oberhaus ist ein beliebtes Ziel. Wer weiterzieht, erkundet Tschechien oder Oberösterreich. „Die Region hat für jeden etwas“, sagt Erika. „Hier wird man fündig.“ 

Am Abend, wenn Ruhe einkehrt, sitzen Marita und Erika manchmal selbst im Biergarten, blicken in die Ferne und wissen, warum sie hier sind. Es ist ein stilles Glück, das man nicht einfach beschreiben kann – man muss es erleben. 

Am Abend, wenn Ruhe einkehrt, sitzen Marita und Erika manchmal selbst im eigenen Biergarten, blicken in die Ferne und wissen, warum sie hier sind. Es ist ein stilles Glück, das man nicht einfach beschreiben kann – man muss es erleben. 

Das Hotel Gottinger ist kein Zufall. Es ist ein Versprechen. Und eines, das bleibt – so sicher wie der nächste Gast, der zu später Stunde noch nach einem Wurstbrot fragt.