Die Tour Nord beginnt dort, wo Dampfbierduft und Waldbahnluft ein stilles Bündnis eingehen: am Bahnhof Zwiesel, dem Tor zur Nationalparkregion. Kaum rollst du los, grüßt dich die erste Dampfbierbrauerei Zwiesel – ein freundlicher Hinweis, dass diese Reise mehr ist als nur Kilometer und Höhenmeter.

Hinter Zwiesel wird es gläsern: In Frauenau vermählt die Glashütte Eisch Bierkultur mit Genusskultur, und du ahnst, dass hier am Rand des Nationalparks – mal bayerisch, mal böhmisch – Wald, Handwerk und Wirtshaus in natürlicher Eintracht leben. Der Weg nach Grafenau führt durch Bachtäler, stille Wälder und einen Landstrich, der seine Biergärten so ernst nimmt wie andere ihre Gipfelkreuze. Beim Bucher Bräu im Bräustüberl schmeckt es besonders gut.

Über Freyung beim Langbräu und Waldkirchen weitet sich der Blick, und im Biergarten des Hotel Gottinger liegt dir der Bayerische Wald tatsächlich zu Füßen. Weiter östlich rückt der Dreisessel näher, und mit ihm das unvergleichliche Gut Riedelsbach – Europas erstes Bier- und Wohlfühlhotel, wo rund 100 Biere darauf warten, dass du die Qual der Wahl akzeptierst.

Hinter der Grenze wird es klösterlich: Im Stift Schlägl wird seit 1580 Biergeschichte geschrieben. Und kurz bevor du endgültig donauwärts rollst, wartet noch ein bayerisches Bierjuwel: die Brauliebe Hirz, Heimat des ersten Dinkelbieres und ein Ort, an dem Urgetreide plötzlich sehr modern schmeckt.

Schließlich gleitest du hinunter nach Passau, vorbei an Flusskanten und Stadttürmen, hinein in den Ratskeller – wo ein Löwenbrauerei-Bier unter historischen Gewölben besonders gut zur Ruhe kommt. Und wer noch nicht genug hat, findet im Kaffeewerk eine letzte Versöhnung zwischen Kaffeeduft und Bierkultur.

Jetzt losradeln – erlebe die unentdeckte bayerisch-böhmische Bierkultur. Mehr Infos zu den Regionen findest du auf bierkulturregion.de und muehlviertel.at
Tipp: Zum Übernachten bieten sich der Hubertushof oder der Reischlhof an.

Gefördert: INTERREG V-A Programm Bayern–Österreich 2021–2027
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